Un petit fruit de l'Alt Camp, de casa

És a prop de Valls on cultivem les nostres avellanes. Els Clots és una finca de 2 hectàrees d'avellaners on també hi conviuen oliveres centenàries i alguns arbres fruiters. Som joves productors que hem iniciat un nou projecte amb voluntat d'oferir un producte de qualitat i proximitat, que minimitzi al màxim la despesa energètica en el transport i distribució. Creiem en la importància de conèixer els productes de la terra que ens envolten i donar-los el valor que es mereixen. Aprofitar aquests recursos representa una opció de vida més senzilla, econòmica i ecològica.

Un petit fruit produït respectant el medi

Actualment el tros d'avellaners es troba en procés de conversió a l'agricultura ecològica. Això vol dir que en el cultiu de les avellanes no utilitzem elements químics de síntesi que perjudiquin el medi ambient, tals com fitosanitaris, herbicides, etc. D'aquesta manera, a més de protegir l'entorn natural de la finca, garantim que el fruit quedi liure de qualsevol traça d'elements no desitjats i poguem gaudir d'unes avellanes 100% sanes, naturals i nutritives.